2020/11/23 19:10

秋の味覚

姪っ子が幼稚園で力いっぱい収穫してきたサツマイモを、落ち葉や枯れ枝を集めて焼き芋にしました。
焚き火で作る焼き芋にはちょっとしたコツがあって、我が家では何日か天日干しにしたサツマイモにたっぷり湿らせた新聞紙を何重かに巻いて、その上からアルミホイルを被せて焚き火に入れます。
焚き火も落ち葉や枯れ枝だけでは少し心配なので太めの薪を少し燃やして熾を作ってジンワリジンワリ焼き上げます。
アルミホイルの上から揉んで柔らかくなったのが確認できたらできあがり。
ポクっと折ると甘〜い香りが濃厚に漂います。
秋の楽しみの１つです。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2020/11/15 07:30

成田山新勝寺

秋晴れが続いて、どこかにお出掛けしたくなったので成田山へ行ってきました。
成田山新勝寺には、成田山公園という紅葉の名所が隣接されています。
少し早いかな？と思いましたが陽気に誘われてお散歩してきました。
見所は「生きとし生けるものすべての生命を尊ぶ」といわれる「文殊・竜樹・竜智」と呼ばれる3つの池。
早朝ということもあって心静かに池に映る紅葉を堪能させて頂きました。
おすすめです。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：

2020/11/08 19:30

紅いハート

柔らかい、秋の風に溶けた甘い香りに誘われて、近所に紅葉を観にきました。
楓、モミジ、銀杏、欅。
秋の色が広がりつつありますが、私の好きな紅葉木は『桂』です。
落葉する頃に樹肌から甘い香りがする桂。
夏には瑞々しい緑だったハート型の葉も、秋が深まるに連れて黄色から紅く染まってきて、なんだか恋が叶ったかのようです。
千葉紅葉は再来週頃が見頃予報となっていますが、桂の木はそろそろ丁度良い感じです。
ぜひ、ご覧ください。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2020/10/18 20:20

野生動物注意

最近頻繁に八街市内でイノシシや猿が目撃されています。
そろそろ本格的に対策を練らないといけないように感じています。
丹精込めて育てた農産物を荒らしたり、それこそ出会い頭の事故が起こらないとも限りません。
みんなで協力して情報共有をしつつ、害獣が増えないような対策が大事だと思います。
ちなみに、この写真のような可愛い存在ではありませんのでご注意下さい。
（チクリとすみません。）

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2020/10/04 20:40

秋の味覚

朝夕の気温が低く、だいぶ涼しくなってきました。
皆さま体調はいかがですか。

今回は久しぶりに八街名物『落花生』のお話をしたいと思います。
現在、八街では5品種の落花生を生産しています。
『千葉半立』『中生豊（なかてゆたか）』『Qなっつ』『郷の香』『おおまさり』
この中で私の大好きな『茹で落花生』としてお薦めなのが、『おおまさり』です。
おおまさりは千葉県が14年かけて改良に成功した茹で落花生向きの品種です。
しかし、おおまさりは、掘った後1〜2日以内に茹でないとサヤが黒くなってしまって、扱いがとても難しいという特徴があります。
それでも、八街っ子はおおまさりの茹で落花生が大好き。
おおまさりの収穫時期は10月末頃までです。
ぜひ旬のおおまさりを御賞味ください。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記