2022/01/03 20:00

銚子の初日の出

新年明けましておめでとう御座います。
本年も何卒宜しくお願い申し上げます。
初日の出を拝みに銚子へ行ってきました。
寒さに震えながら待っていましたが、ご来光の瞬間にふわっと暖まって、お日様のパワーを感じました。
帰りは近くの神社へ初詣に参拝して、昨年の感謝を捧げて今年一年の無事を祈念してきました。
皆様にとって、今年一年が幸多き年になりますように。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2021/12/19 20:00

もう一つの名産品

人参の収穫と出荷の最盛期を迎えています。
種蒔きをしてから、今年は大きな台風などもなく、今年は暖かいせいか、すくすくと順調に大きくなり収穫の時期を迎えました。
収穫機で収穫された人参がコンテナに何箱も積まれていて、それを洗い機で綺麗に汚れを落としていきます。
一つ一つの出荷過程に生産者さんの愛と手間がぎっしり詰まっています。
八街産の人参はどこの人参よりも甘くて温かいです。
ぜひご賞味ください。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2021/11/21 19:30

紅葉狩り

薄曇りの日曜日でしたが、成田山新勝寺に紅葉狩りに行ってきました。
参道では和太鼓の演奏や人力車が走っていたり、鰻の蒲焼の芳ばしい香りがして、以前の賑わいが少しずつもどってきているように感じました。
七五三参りにきている御家族の姿もあり、周りの皆を笑顔にしていました。
銀杏はほとんど黄色の絨毯になっていましたが、紅葉はもう少し楽しめそうです。
次の祝日にいかがでしょうか。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2021/10/24 20:30

薪ストーブ

あれだけ煩さかった蝉の声が、いつの間にか枯葉が擦れる北風の音に変わった八街。
我が家ではもう冬支度。
今年も薪ストーブを使うシーズンに入りました。
薪は、間伐材を戴いて玉切りしてから斧で1本ずつ割っていきます。この作業がなかなか楽しく、冬の運動不足を解決してくれています。
焚き付けには八街ならではの落花生の殻を使用することもあります。
薪ストーブ1台で、隙間風だらけの我が家も温まります。
エアコンや石油ストーブを使うと咳が出たり、ハウスダストが気になるご家族にはお勧めの暖房設備です。
季節の変わり目、お身体ご自愛ください。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記

2021/09/26 19:30

落花生堀り

落花生がどのようになっているかご存知ですか？
なんと、落花生は土の中でなっています！
そんなの当たり前じゃない！って思われる方もたくさんいらっしゃいますが、まだまだ「落花生の不思議」を知らない方も多数いらっしゃるようです。
落花生は根の先にコロンと付いています。
サツマイモ掘りをされたことがある方は多いと思いますが、落花生掘りは少し違って、株ごと引っこ抜く。という表現の方が合っているような気がします。
「ズボッ！」と株を抜く。
これが偉い作業なんです。
千葉県名物「落花生」
とんでもない手間が掛かっているんですね。
我が家では掘り立ての生落花生を塩茹でして、「茹で落花」で戴きました。
今年は初の『黒落花生』です。
これはこれでとても美味しかったです。
いま、専門店では掘り立ての生落花生が置いてあります。
この時期限定の美味しさを是非ご賞味くださいね。

• 記入者：y.o.
• カテゴリ：日記