千葉県のほぼ中央に位置する八街市。落花生・すいか・人参・大根など、野菜の栽培が盛んな地域に店を構えております。

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2019/04/16 08:00
筍づくし
週末に筍狩りを楽しみました。庭に筍が出てくるのです。
我が家では、初物の筍は B BQでホクホクに焼いて頂いたりします。
今晩は、筍づくしのメニューです。
アヒージョは、にんにくを炒めてオリーブオイルを入れ、スライスした筍を入れて鷹の爪、塩で味を整えて出来上がりです。あつあつで戴くのがおススメです。
筍と三つ葉のお味噌汁も春の香りがしてとても好きです。
子ども達が美味しいと言って食べてくれる事が何より嬉しく作り甲斐があります。


  • 記入者:y.o.
  • カテゴリ:日記