旭農機／ブログ

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2019/10/05 15:00
秋の収穫: 収穫の秋

今日も気温は30度を超えました。10月に入っても暑いですね。
トマトは夏のイメージがありますが、八街では秋トマトを作っている農家さんが沢山います。
叔父のトマトハウスも台風15号の被害でハウスが使えなくなり、全部のトマトを収穫できずにいます。
今期は2割から3割出荷できたくらいだそうです。
出荷できないトマトを沢山戴いてきました。あまりに赤くなってしまったもの、傷が少しあるものもありますが、味は甘くて爽やか、とても美味しいです。
沢山戴いたので、ミネストローネを作り、冷凍する事にしました。
八街のトマト一袋130円で売っているそうなので、是非、御賞味頂けたらと思います。